Lisa Mosconi ist Doktorin der Neurowissenschaften und Nuklearmedizin sowie Expertin für Alzheimer-Prävention und Ernährungsberatung. In ihrem Bestseller erklärt sie, wie sich die Art der Ernährung auf unser Gehirn auswirkt und welche Lebensmittel wir zu uns nehmen sollten (und welche nicht), um unser Gehirn fit zu halten für Höchstleistungen bis ins hohe Alter.
Dabei gibt die Autorin zahlreiche praktische Tipps und Ratschläge, z. B. welches Olivenöl man kaufen sollte, welche Fleisch- und Fischsorten und welche Milchprodukte empfehlenswert sind (und welche nicht), und worauf man bei Lebensmittel-Kennzeichnungen besonders achten sollte.
Sie räumt mit verbreiteten Mythen auf und erklärt zum Beispiel, warum die meisten fettreduzierten Lebensmittel eher schlecht für uns sind und warum Schokolade und Wein (in der richtigen Art und Menge) gesund sind.
Das Buch basiert auf jahrelanger Forschung und ist für Laien leicht verständlich geschrieben. Die Autorin erwartet von ihren Lesern nicht, ihre Essgewohnheiten von heute auf morgen komplett umzustellen, sondern gibt konkrete, priorisierte Empfehlungen für eine schrittweise Umstellung.
Das Buch schließt mit einer umfangreichen Sammlung gesunder, leckerer und einfach umsetzbarer Rezepte ab.
🎧 Geeignet als Hörbuch? Nur bedingt, denn die eben erwähnte Rezeptsammlung wird leider nicht als PDF mitgeliefert.
* Hinweis: Wir teilen gerne unsere Lieblingsbücher mit dir! Als Amazon-Partner verdienen wir eine kleine Provision bei Einkäufen, die du über unsere Links tätigst. Dies hilft uns, weiterhin Inhalte zu erstellen, die dir gefallen.
